Çift Cidarlı Davlumbaz

Endüstriyel Mutfaklarda Çift Cidarlı Davlumbaz. Çift Cidarlı Davlumbazların Enerji Verimliliğine Etkisi Klasik davlumbazlara göre yüksek verimli olarak tarif edilen çift cidarlı davlumbazların en önemli özelliği kendi üzerinden taze hava vermesidir. DEVAMINI OKU

Verimlerine Göre Davlumbaz Çeşitleri

Son sınıflandırmamız, davlumbazları verimlerini dikkate alarak oluşturduğumuz sınıflandırmadır. Burada davlumbazları yüksek performanslı ve klasik olmak üzere ikiye ayırıyoruz. Klasik tip davlumbazlar genelde küçük ve basit pişirme işlemlerinin yapıldığı mutfaklarda kullanılmaktadır. DEVAMINI OKU

Konumlarına Göre Davlumbaz Çeşitleri

Konumlarına göre davlumbazları ise dörde ayırabiliriz: Duvar tipi, ada tipi, yakın tip ve kaş tipi. Duvar Tipi Davlumbaz En yaygın kullanılan davlumbaz duvar tipidir. Bir kenarı duvara yapışık olan bu DEVAMINI OKU